Un nouveau cycle de repas a récemment embarqué à bord… et force est de constater que tout ne décolle pas comme prévu 🍽️ ✈️

La nouvelle recette de protéines à base de poisson, la fameuse "blanquette de colin", pourtant dotée d’un nom prometteur, ne séduit malheureusement pas nos clients une fois en altitude.

📊 Résultat : par réflexe (et par prudence 😉), la majorité se rabat sur le deuxième choix de plat chaud… les pâtes.

Et là, c’est le drame : refus, mécontentement et plaintes s’invitent sur quasiment tous les vols. Une vraie galère pour les équipages.

« Du coup on fait quoi? 🤨 »

Face à ce constat, l’UNSA PNC a décidé de tirer la sonnette d’alarme auprès du service Méthodes et Services, afin de trouver rapidement une alternative et d’éviter que la blanquette ne continue à faire des vagues.

En attendant la fin du cycle prévue pour fin février, un ajustement temporaire est mis en place :

👉 le ratio passera à 50/50 ISO – 60/40, histoire d’embarquer plus de pâtes et un peu moins de poisson… pour le plus grand bonheur de nos clients (et de nos nerfs).

Ce n’est pas encore la recette parfaite, mais c’est une solution palliative pour le moment.

Une information est dorénavant disponible dans les dossiers de vol.

Surtout, continuez à remplir vos CR si vous êtes confrontés à des refus en série ou à des clients fâchés : vos retours sont précieux et nous aident à faire remonter les dysfonctionnements.